{"id":4156,"date":"2024-04-04T06:19:49","date_gmt":"2024-04-04T06:19:49","guid":{"rendered":"https:\/\/polakpomaga.pl\/przepisy-na-udane-grillowanie-jak-grillowac-karkowke-kaszanke-i-warzywa\/"},"modified":"2024-04-04T06:19:49","modified_gmt":"2024-04-04T06:19:49","slug":"przepisy-na-udane-grillowanie-jak-grillowac-karkowke-kaszanke-i-warzywa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/polakpomaga.pl\/przepisy-na-udane-grillowanie-jak-grillowac-karkowke-kaszanke-i-warzywa\/","title":{"rendered":"Przepisy na udane grillowanie: jak grillowa\u0107 kark\u00f3wk\u0119, kaszank\u0119 i warzywa"},"content":{"rendered":"<p>Grillowanie to jedna z ulubionych form sp\u0119dzania czasu na \u015bwie\u017cym powietrzu, zar\u00f3wno w towarzystwie rodziny, jak i przyjaci\u00f3\u0142. Czy mo\u017ce by\u0107 co\u015b lepszego ni\u017c delektowanie si\u0119 pysznymi potrawami przygotowanymi na grillu, kt\u00f3re zaspokajaj\u0105 nasze kubki smakowe, a jednocze\u015bnie pozwijaj\u0105 cieszy\u0107 si\u0119 grillem na zewn\u0105trz? Wbrew pozorom, grillowanie nie jest takie proste, jak si\u0119 mo\u017ce wydawa\u0107. Aby osi\u0105gn\u0105\u0107 idealny smak i konsystencj\u0119 potraw wa\u017cne jest przestrzeganie kilku podstawowych zasad. Zapraszamy do artyku\u0142u, w kt\u00f3rym dzielimy si\u0119 przepisami na udane grillowanie \u2013 a konkretniej, jak grillowa\u0107 kark\u00f3wk\u0119, kaszank\u0119 i warzywa.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Spis Tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/polakpomaga.pl\/przepisy-na-udane-grillowanie-jak-grillowac-karkowke-kaszanke-i-warzywa\/#Jak_grillowac_karkowke_%E2%80%93_krok_po_kroku\" title=\"Jak grillowa\u0107 kark\u00f3wk\u0119 &#8211; krok po kroku\">Jak grillowa\u0107 kark\u00f3wk\u0119 &#8211; krok po kroku<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/polakpomaga.pl\/przepisy-na-udane-grillowanie-jak-grillowac-karkowke-kaszanke-i-warzywa\/#Priorytet_%E2%80%93_marynatowanie\" title=\"Priorytet &#8211; marynatowanie\">Priorytet &#8211; marynatowanie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/polakpomaga.pl\/przepisy-na-udane-grillowanie-jak-grillowac-karkowke-kaszanke-i-warzywa\/#Grillowanie_karkowki_%E2%80%93_tak_zeby_wszyscy_byli_zadowoleni\" title=\"Grillowanie kark\u00f3wki &#8211; tak, \u017ceby wszyscy byli zadowoleni\">Grillowanie kark\u00f3wki &#8211; tak, \u017ceby wszyscy byli zadowoleni<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/polakpomaga.pl\/przepisy-na-udane-grillowanie-jak-grillowac-karkowke-kaszanke-i-warzywa\/#Jak_grillowac_kaszanke_by_zachowala_swoja_forme\" title=\"Jak grillowa\u0107 kaszank\u0119, by zachowa\u0142a swoj\u0105 form\u0119\">Jak grillowa\u0107 kaszank\u0119, by zachowa\u0142a swoj\u0105 form\u0119<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/polakpomaga.pl\/przepisy-na-udane-grillowanie-jak-grillowac-karkowke-kaszanke-i-warzywa\/#Nie_zapomnij_o_warzywach_ktore_podbija_smak_Twoich_potraw\" title=\"Nie zapomnij o warzywach, kt\u00f3re podbij\u0105 smak Twoich potraw\">Nie zapomnij o warzywach, kt\u00f3re podbij\u0105 smak Twoich potraw<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/polakpomaga.pl\/przepisy-na-udane-grillowanie-jak-grillowac-karkowke-kaszanke-i-warzywa\/#Grillowana_uczta_karkowka_kaszanka_i_warzywa\" title=\"Grillowana uczta: kark\u00f3wka, kaszanka i warzywa\">Grillowana uczta: kark\u00f3wka, kaszanka i warzywa<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 id=\"jak-grillowac-karkowke-krok-po-kroku\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_grillowac_karkowke_%E2%80%93_krok_po_kroku\"><\/span>Jak grillowa\u0107 kark\u00f3wk\u0119 &#8211; krok po kroku<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Zanim zaczniemy grillowa\u0107 kark\u00f3wk\u0119, warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na to, <b>jak\u0105 kark\u00f3wk\u0119 wybra\u0107<\/b>. Najlepsz\u0105 opcj\u0105 b\u0119dzie \u015bwie\u017ca, dobrze umi\u0119\u015bniona szynka wieprzowa z widoczn\u0105 warstw\u0105 t\u0142uszczu. Pami\u0119taj, \u017ce t\u0142uszcz to klucz do sukcesu podczas grillowania, poniewa\u017c zapewniaj\u0105 soczysto\u015b\u0107 i smak potrawie.<\/p>\n<h3 id=\"priorytet-marynatowanie\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Priorytet_%E2%80%93_marynatowanie\"><\/span>Priorytet &#8211; marynatowanie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Po wyborze odpowiedniej kark\u00f3wki, przechodzimy do <b>przygotowania marynaty<\/b>. Tutaj mo\u017cesz si\u0119 pokusi\u0107 o eksperymentowanie z r\u00f3\u017cnymi smakami. My proponujemy dobrze znan\u0105 i sprawdzon\u0105 mieszank\u0119 oliwy z oliwek, czosnku, \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142, soli i pieprzu.<\/p>\n<p>Ale\u017c oczywi\u015bcie nic nie stoi na przeszkodzie, aby doda\u0107 inne przyprawy, kt\u00f3re cenisz sobie, takie jak papryka w\u0119dzona, tymianek czy chili. Wa\u017cne jest, aby marynowa\u0107 kark\u00f3wk\u0119 <b>przynajmniej przez 3-4 godziny<\/b>, cho\u0107 najlepiej jest zostawi\u0107 j\u0105 na ca\u0142\u0105 noc w lod\u00f3wce, przykryt\u0105 foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105.<\/p>\n<h3 id=\"grillowanie-karkowki-tak-zeby-wszyscy-byli-zadowoleni\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grillowanie_karkowki_%E2%80%93_tak_zeby_wszyscy_byli_zadowoleni\"><\/span>Grillowanie kark\u00f3wki &#8211; tak, \u017ceby wszyscy byli zadowoleni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Nadszed\u0142 czas na grillowanie kark\u00f3wki. Przed rozpocz\u0119ciem grillowania upewnij si\u0119, \u017ce grill jest <b>dobrze rozgrzany<\/b> (oko\u0142o 200-250 stopni Celsjusza). Umie\u015b\u0107 kark\u00f3wk\u0119 na ruszcie, do\u015b\u0107 wysoko nad w\u0119glami, tak aby mi\u0119so si\u0119 nie przypali\u0142o. <\/p>\n<p>Zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na to, aby <b>nie obraca\u0107 kark\u00f3wki zbyt cz\u0119sto<\/b> &#8211; kauczukowe r\u0119kawice lub specjalne szczypce pomog\u0105 utrzyma\u0107 r\u00f3wnomiern\u0105 opieka. Kark\u00f3wka powinna by\u0107 grillowana przez oko\u0142o 8-10 minut po stronie t\u0142ustej, a nast\u0119pnie 5-6 minut do przodu.<\/p>\n<h3 id=\"jak-grillowac-kaszanke-by-zachowala-swoja-forme\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_grillowac_kaszanke_by_zachowala_swoja_forme\"><\/span>Jak grillowa\u0107 kaszank\u0119, by zachowa\u0142a swoj\u0105 form\u0119<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Grillowanie kaszanki mo\u017ce by\u0107 nieco skomplikowane, szczeg\u00f3lnie dla pocz\u0105tkuj\u0105cych grillowicz\u00f3w. Podczas grillowania kaszanki wa\u017cne jest, aby <b>ostro\u017cnie post\u0119powa\u0107 z kaszank\u0105<\/b>, gdy\u017c \u0142atwo mo\u017ce si\u0119 rozpa\u015b\u0107 na ruszcie i straci\u0107smakowit\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n<p><b>Podgrzewaj kaszank\u0119 w niskiej temperaturze<\/b> (oko\u0142o 150 stopni Celsjusza) przez oko\u0142o 15-20 minut, obracaj\u0105c j\u0105 co oko\u0142o 5 minut, aby unikn\u0105\u0107 przywierania czy rozpadania si\u0119. Grillowana kaszanka smakuje rewelacyjnie ze s\u0142odkaw\u0105, kwa\u015bn\u0105 cebulk\u0105 lub dla odwa\u017cniejszych palet smakowych \u2013 z jalape\u00f1o.<\/p>\n<h3 id=\"nie-zapomnij-o-warzywach-ktore-podbija-smak-twoich-potraw\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nie_zapomnij_o_warzywach_ktore_podbija_smak_Twoich_potraw\"><\/span>Nie zapomnij o warzywach, kt\u00f3re podbij\u0105 smak Twoich potraw<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Grillowaniem kark\u00f3wki i kaszanki warto urozmaici\u0107 <b>pysznie grillowanymi warzywami<\/b>, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 \u015bwietnym uzupe\u0142nieniem dla mi\u0119snych smako\u0142yk\u00f3w. Do grillowania warzyw najlepiej nadaj\u0105 si\u0119 te o wi\u0119kszej zawarto\u015bci wody, takie jak papryka, cukinia, bak\u0142a\u017can czy pieczarki.<\/p>\n<p>Warzywa warto <b>marynowa\u0107 przez przynajmniej 30 minut<\/b> w mieszance oliwy z oliwek, soli, pieprzu, czosnku i \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142. Nast\u0119pnie warzywa nale\u017cy umie\u015bci\u0107 na \u015brednio rozgrzanym grillu (ok. 180 stopni Celsjusza), grilluj\u0105c je przez oko\u0142o <b>3-5 minut po ka\u017cdej stronie<\/b>. Ich gotowo\u015b\u0107 mo\u017cna sprawdzi\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 &#8211; musz\u0105 by\u0107 delikatne, ale nadal chrupi\u0105ce.<\/p>\n<p>Teraz, kiedy ju\u017c wiesz <b>jak grillowa\u0107 karkowk\u0119<\/b>, kaszank\u0119 i warzywa, z pewno\u015bci\u0105 nie b\u0119dziesz mia\u0142 problem\u00f3w z przygotowaniem pysznego posi\u0142ku na \u015bwie\u017cym powietrzu. Pora zatem na rozpalenie grillen i korzystanie z urok\u00f3w lata, smacznej zabawy!<\/p>\n<h3 id=\"grillowana-uczta-karkowka-kaszanka-i-warzywa\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grillowana_uczta_karkowka_kaszanka_i_warzywa\"><\/span>Grillowana uczta: kark\u00f3wka, kaszanka i warzywa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Grillowanie kark\u00f3wki zaczynamy od wyboru dobrej jako\u015bci mi\u0119sa i przygotowania intensywnej marynaty. Wa\u017cne jest, aby mi\u0119so by\u0142o d\u0142ugo marynowane, najlepiej ca\u0142\u0105 noc. Po rozpaleniu grillu kark\u00f3wk\u0119 grillujemy przez 8-10 minut od strony t\u0142ustej, a potem przez kolejne 5-6 minut. Kaszank\u0119 natomiast podgrzewamy ostro\u017cnie, na niskiej temperaturze (oko\u0142o 150 stopni Celsjusza), obracaj\u0105c co 5 minut, aby zachowa\u0107 jej konsystencj\u0119. Aby dope\u0142ni\u0107 grillowy posi\u0142ek, warzywa marynujemy przez przynajmniej 30 minut i grillujemy do uzyskania mi\u0119kko\u015bci, ale jednocze\u015bnie chrupko\u015bci. W ten spos\u00f3b mo\u017cemy cieszy\u0107 si\u0119 pysznym grillowanym posi\u0142kiem na \u015bwie\u017cym powietrzu, korzystaj\u0105c z najlepszych cech kark\u00f3wki, kaszanki i warzyw.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grillowanie to jedna z ulubionych form sp\u0119dzania czasu na \u015bwie\u017cym powietrzu, zar\u00f3wno w towarzystwie rodziny, jak i przyjaci\u00f3\u0142. Czy mo\u017ce by\u0107 co\u015b lepszego ni\u017c delektowanie si\u0119 pysznymi potrawami przygotowanymi na grillu, kt\u00f3re zaspokajaj\u0105 nasze kubki smakowe, a jednocze\u015bnie pozwijaj\u0105 cieszy\u0107 si\u0119 grillem na zewn\u0105trz? Wbrew pozorom, grillowanie nie jest takie proste, jak si\u0119 mo\u017ce wydawa\u0107. Aby osi\u0105gn\u0105\u0107 idealny smak i konsystencj\u0119 potraw wa\u017cne jest przestrzeganie kilku podstawowych zasad. Zapraszamy do artyku\u0142u, w kt\u00f3rym dzielimy si\u0119 przepisami na udane grillowanie \u2013 a konkretniej, jak grillowa\u0107 kark\u00f3wk\u0119, kaszank\u0119 i warzywa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[349,351,350],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/polakpomaga.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4156"}],"collection":[{"href":"https:\/\/polakpomaga.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/polakpomaga.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polakpomaga.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polakpomaga.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4156"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/polakpomaga.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4156\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polakpomaga.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/polakpomaga.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/polakpomaga.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/polakpomaga.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}